рус
Выберите язык
  • рус
  • en

Комплексные решения
для производителей пищевых продуктов

АСИЛАБ - пищевые ингредиенты
Ваш успех – наша гордость! Используйте наши ингредиенты и решения АСИЛАБ для создания лучших продуктов на рынке.
Молочное направление
Молочное направление
Решения для производства ферментированных молочных продуктов; напитков и коктейлей, творожных сыров, плавленых сыров и сырных продуктов, веганских продуктов.
Спреды и Маргарины
Спреды и Маргарины
Эмульгаторы и стабилизаторы для производства спредов, маргаринов и шортенингов. Уникальные решения для низкожирной продукции и повышения термоустойчивости спредов.
Кремы для взбивания
Кремы для взбивания
Крем на растительных маслах для взбивания (КРМ) – сложный в разработке и производстве продукт. Воспользуйтесь нашим опытом для запуска эффективного производства.
Мороженое
Мороженое
Решения для всех видов мороженого на молочной основе, пломбиров, сорбетов, щербетов, льдов на фруктовой и молочной основе, взбитых замороженных десертов, в т.ч. на растительной основе.
Мучные кондитерские изделия
Мучные кондитерские изделия
Решения для производства бисквитов, кексов и мафинов, печенья, пончиков, вафель и пряников. В ассортименте эмульгаторы Palsgaard и комплексные добавки Асилаб® Асивальс.
Хлебобулочные изделия
Хлебобулочные изделия
Решения для увеличения объёма хлеба и улучшения текстуры мякиша, повышения устойчивости теста к внешним механическим воздействиям, замедления черствения хлебов, мелкоштучных булочных, слоеных и бараночных изделий.
Шоколад, глазурь, десертная паста
Шоколад, глазурь, десертная паста
Решения АСИЛАБ для шоколада и глазурей: легче течение при отливке и в оборудовании, хорошее распределение в формах, полное покрытие изделий, получение более тонкого идеального покрытия, устранение воздушных пузырьков.
Сахаристые кондитерские изделия
Сахаристые кондитерские изделия
Эмульгаторы Palsgaard и Асилаб для производства ириса, молочных конфет, жевательных конфет, начинки типа «мягкая карамель» и др.
Майонезы, майонезные соусы
Майонезы, майонезные соусы
Решения АСИЛАБ для майонезов и майонезных соусов, чтобы придать конечному продукту характерную консистенцию и обеспечить высокие органолептические показатели как при холодном, так и горячем способе производства.
Корма для аквакультуры
Корма для аквакультуры
Технологическое сопровождение
Самостоятельное производство
Внедрение на производстве
Обеспечиваем техническую поддержку
Богатый практический опыт
Собственная научная база
Безупречная Репутация
Команда специалистов
Ассортиментная политика
  • Стабильные эксклюзивные поставки эмульгаторов и стабилизаторов Palsgaard® (Дания).

  • Ассортимент комплексных стабилизационных систем собственной разработки и производства под торговой маркой Асилаб® .
Прикладной исследовательский Центр
Парк пилотных установок, способных воспроизводить реальные технологические процессы в миниатюре (среди которых есть уникальные, единственные в России), позволяет значительно сократить время разработки и гарантирует ожидаемый результат.
Производство
Продукция компании АСИЛАБ брендирована и носит созвучные компании названия: «Асиферм» – стабилизаторы для кисломолочных продуктов; «Асиайс» – стабилизаторы для мороженого; «Асичиз» – стабилизаторы для производства крем-сыра и т.д. Производство осуществляется на контрактной основе на сертифицированных нами площадках под постоянным контролем специалистов компании.
Проект «Разработано с АСИЛАБ»
Уникальный проект для производителей, наших партнеров. 4 этапа запуска эффективного производства с нашей гарантией: Совместная разработка продукта, Проектирование технологического процесса, Запуск продукта на производстве, Технологическая и маркетинговая поддержка от АСИЛАБ.
Разработка, адаптация и внедрение
Запуск продуктов под ключ: постановка технологии производства в короткие сроки и с минимальными затратами – от разработки рецептур и выработки образцов продуктов на пилотном оборудовании Прикладного исследовательского Центра АСИЛАБ до запуска и последующего сопровождения на вашем производстве.

Прикладной исследовательский Центр

Прикладной исследовательский Центр
Прикладной исследовательский Центр
Прикладной исследовательский Центр
Изготовление на пилотном оборудовании образцов пищевой продукции, максимально приближенных к производственным изделиям

Компания АСИЛАБ открыта в апреле 2022 года, став приемником бизнеса «Палсгаард Р», российского отделения компании Palsgaard S/A (Дания), производителя эмульгаторов и стабилизаторов с мировым именем и 100-летней историей.

Приоритетом в работе АСИЛАБ сегодня является комплексный подход в сотрудничестве с предприятиями пищевой промышленности на взаимовыгодных условиях – от разработки ингредиента до внедрения рецептуры на производстве и последующего сопровождения.

Техническая оснащенность нашей прикладной и исследовательской базы, методики и внедренные регламенты, экспертные знания специалистов, глубокое понимание работы с ингредиентами и сырьем позволяют нам решать самые интересные задачи и предлагать клиентам уникальные услуги.

Технологи коммерческого департамента и технологи-разработчики – высококлассные специалисты, имеющие огромный теоретический и практический опыт работы: многие прошли обучение в глобальной европейской компании, все имеют прекрасное специализированное российское образование и практику работы в компаниях федерального уровня.

Андрей ЕДАЛОВ
Игорь БУЛГАКОВ
Любовь ВЛАДИМОВА
Команда «АСИЛАБ»
в лицах
Мы используем cookies для улучшения работы сайта. Оставаясь на нашем сайте, Вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности
Принять